Segedínský guláš speciál, dukátové buchtičky, dušená vepřová játra s rýží či smažené žampiony s oblohou museli při praktické závěrečné zkoušce uvařit studenti Integrované střední školy v Klatovech oboru kuchař-číšník. „Letos zkoušíme i nový postup, připojili jsme se k projektu Kvalita I a zkoušíme metodu jednotného zadání závěrečných zkoušek. Závěrečné zkoušky ale mají stále část písemnou, praktickou a ústní. Praktická zkouška se konala v nové učebně odborného výcviku v Koldinově ulici,“ informovala zástupkyně ředitele ISŠ Dana Haviarová.