VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Obecní zabijačky budou tajné

Klatovsko – Některé vesnice už vymýšlejí způsob, jak obejít nový veterinární zákon.

27.1.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Vůně, která se linula po náměstích a návsích při výrobě jitrnic, jelit a ovaru, se stane pravděpodobně minulostí. Nový veterinární zákon zakazuje veřejné zabijačky a výrobu pochutin určenou k prodeji pro veřejnost, která s tím bývá spojena. Ne všichni však nařízení chtějí dodržovat.

V některých obcích, kde byly zabijačkové hody tradicí, chtějí pokračovat dále. Připojí však toto hodování k jiné akci. „Víme, že dělat zabijačky je zakázané, ale myslíme si, že už jsou spoustu let v obcích tradicí. Takže tento krok není úplně správný. Proto máme v plánu i letos udělat vepřové hody, při kterých budeme vyrábět tlačenky, jitrnice, jelita, ovar a podobně. Nebudeme na tuto akci zvát veřejnost přímo, ale bude součástí jiné. Nechceme na to upozorňovat,“ sdělil pod podmínkou zachování anonymity starosta jedné z obcí.

K tomuto rozhodnutí přistoupili i další organizátoři, kteří se veřejným zabijačkám věnovali i v minulých letech. „Ano, chceme pořádat zabijačkové hody i letos. Budeme vyrábět různé zabijačkové lahůdky,“ prozradil Deníku jeden z nich s tím, že akce bude jen pro zasvěcené.

Někteří však váhají a zřejmě od tradice ustoupí. Někde už se definitivně rozhodli, že skončí. Vloni například pořádali poprvé zabijačku v Ježovech, druhého ročníku se však asi nedočkají. „Letos kvůli novému zákonu nic nepřipravujeme,“ řekl Deníku organizátor Jan Bláha z Ježov.

Ani lidé nemají z nového zákona radost. „Myslím si, že je hloupost zabijačky zakázat. Dělaly se dlouhá léta a nikomu to nevadilo. Naopak se na nich vždy sešla celá ves a hodovalo se. Zabíjení prasete a zároveň výroba jitrnic k tomu přece neodmyslitelně patří. Kvůli novému zákonu ztratí zabijačky své kouzlo,“ uvedl Václav Král z Klatov.

Autor: Daniela Loudová

27.1.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bývalý lihovar v Janovicích nad Úhlavou

Janovičtí upraví nádvoří bývalého lihovaru v centru města

Sigma vs. Plzeň

Viktoria veze z Hané cenný bod

FOTOGALERIE: V kině připomněli Karla Klostermanna

Kašperské Hory – Vzpomínce na spisovatele Karla Klostermanna, který se narodil 13. února před 170 lety, patřil páteční večer v kašperskohorském kině.

Další medaile! Bronz pro Erbanovou, vybojovala ho ve sprintu na 500 metrů

Na nejkratší rychlobruslařské trati, sprintu na 500 metrů, vybojovala česká jezdkyně Karolína Erbanová bronzovou medaili! Lepší byla pouze zlatá Japonka Nao Kodairaová a stříbrná Korejka I Sang-Hwa.

Výhra ve skupině! Češi si poradili i se Švýcary

/FOTOGALERIE/ Ani ve třetím olympijském zápase nenašli hokejisté České republiky přemožitele a po úspěších nad Koreou a Kanadou v neděli ráno našeho času porazili Švýcarsko 4:1. Tím si zajistili vítězství ve skupině a přímý postup do čtvrtfinále.

FOTOGALERIE: Koželuh neměl konkurenci

Dolany – Vojtěch Koželuh z Atletiky Klatovy neměl konkurenci ve druhém podniku dolanské zimní běžecké ligy „Běhu na Komošín“ a v cíli 4,5 km dlouhého závodu byl o více než dvě minuty dříve než druhý Jan Jirotka. Mezi ženami zvládla trať nejrychleji Barbora Šturmová z Forrest Gump Teamu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT