VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Obecní zabijačky budou tajné

Klatovsko – Některé vesnice už vymýšlejí způsob, jak obejít nový veterinární zákon.

27.1.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Vůně, která se linula po náměstích a návsích při výrobě jitrnic, jelit a ovaru, se stane pravděpodobně minulostí. Nový veterinární zákon zakazuje veřejné zabijačky a výrobu pochutin určenou k prodeji pro veřejnost, která s tím bývá spojena. Ne všichni však nařízení chtějí dodržovat.

V některých obcích, kde byly zabijačkové hody tradicí, chtějí pokračovat dále. Připojí však toto hodování k jiné akci. „Víme, že dělat zabijačky je zakázané, ale myslíme si, že už jsou spoustu let v obcích tradicí. Takže tento krok není úplně správný. Proto máme v plánu i letos udělat vepřové hody, při kterých budeme vyrábět tlačenky, jitrnice, jelita, ovar a podobně. Nebudeme na tuto akci zvát veřejnost přímo, ale bude součástí jiné. Nechceme na to upozorňovat,“ sdělil pod podmínkou zachování anonymity starosta jedné z obcí.

K tomuto rozhodnutí přistoupili i další organizátoři, kteří se veřejným zabijačkám věnovali i v minulých letech. „Ano, chceme pořádat zabijačkové hody i letos. Budeme vyrábět různé zabijačkové lahůdky,“ prozradil Deníku jeden z nich s tím, že akce bude jen pro zasvěcené.

Někteří však váhají a zřejmě od tradice ustoupí. Někde už se definitivně rozhodli, že skončí. Vloni například pořádali poprvé zabijačku v Ježovech, druhého ročníku se však asi nedočkají. „Letos kvůli novému zákonu nic nepřipravujeme,“ řekl Deníku organizátor Jan Bláha z Ježov.

Ani lidé nemají z nového zákona radost. „Myslím si, že je hloupost zabijačky zakázat. Dělaly se dlouhá léta a nikomu to nevadilo. Naopak se na nich vždy sešla celá ves a hodovalo se. Zabíjení prasete a zároveň výroba jitrnic k tomu přece neodmyslitelně patří. Kvůli novému zákonu ztratí zabijačky své kouzlo,“ uvedl Václav Král z Klatov.

Autor: Daniela Loudová

27.1.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Zámek v Mlázovech zve na živý betlém i na adventní koupání

Videosouhrn Deníku – 9.–10. prosince 2017

Kohák se klouzal a farář žehnal raketám: Prohlédněte si nejlepší videa víkendu

FOTO: Ve Strážově přivítali občánky

Strážov - Na radnici ve Strážově se konalo vítání občánků. 

Před pauzou přišla studená sprcha

Hradec Králové, Plzeň – Plzeňští střelci v neděli mlčeli a třináct zápasů dlouhá bodová šňůra extraligového lídra se přetrhla.

Olympijský sen českého curlingu se rozplynul

Plzeň – Škoda. Česká curlingová reprezentace na účast na olympijských hrách nedosáhla.

FOTO: Školáci připravili jarmark

Pačejov – Adventní období provází v Pačejově celá řada akcí pořádaných tamními spolky a organizacemi.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT