Tento sladký nápoj byl pokřtěn starostou města Klatov Rudolfem Salvetrem během letošního Vinobraní, které již podruhé připravilo město Klatovy s vinotékou Galeria Vino.

„Nastává období různých oslav, ke kterým sekty patří, a tak jsme přišli s nabídkou nápoje, který je vyrobený druhotným kvašením na bázi ryzlinku,“ říká šéf vinotéky GaleriaVino Marcel Winter.

„Recepturu sektu Černá věž samozřejmě prozradit nemohu, protože je tajná. Chtěli jsme ale pro Klatovy vymyslet něco netradičního. Proto jsme využili služeb dvou významných evropských oenologů, kteří sekt připravili. Já ohlídal jen jeho sladkou chuť. Přesto sekt není doslazován a je vyroben na bázi přírodního zbytkového cukru,“ pokračuje Winter.