VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Budoucí kuchaři se pustili do výroby dekorací z ovoce

KLATOVY - Vyřezávání ovoce a zeleniny se stalo na uplynulé dva dny úkolem žáků klatovské integrované střední školy.

22.2.2008
SDÍLEJ:

Žáci ISŠ v Klatovech při výrobě dekorací z vyřezávaného ovoce a zeleniny.Foto: DENÍK/Zdeněk Mlnařík

Zdobení nazývané carving předvedl žákům Luděk Procházka z Czech carving studia v Praze. „Během úterý jsme se zaměřili na vyřezávání zeleniny, včera jsme se zase pustili do ovoce,“ uvedl Procházka, který je členem Culinary Nestlé teamu a je také vítězem kuchařské olympiády IKA 2004. „Pro vytváření dekorací z ovoce ale raději používám český termín vyřezávání, protože pojem carving mají lidé spojený spíše s lyžováním,“ pousmál se vedoucí kurzu. Žáci si mimo jiné mohli prohlédnout celé sady nářadí a pomůcek pro vytváření dekorací – od malých nožů až po speciální dláta, brousky a další pomůcky.

Autor: Zdeněk Mlnařík

22.2.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Andrea Nushartová (uprostřed) vyhrála na zimním poháru Čechy 11letých plavců závod na 100 m prsa.

Andrea Nushartová je na prsařské stovce mezi 11letými nejlepší v ČR

Ilustrační foto

Domažlicko a Klatovsko musí přeladit příjem HD kanálů České televize

FOTO: Klatovští hokejisté podlehli Žihadlům

Klatovy – V předehrávce 23. kola 2. ligy, skupiny Střed nestačili v úterý hokejisté Klatov na Moravské Budějovice a po dvou výhrách si doma připsali porážku 2:4.

Podívejte se: zde všude dnes večer společně zazpíváme koledy

Západní Čechy – Tradice se díky Deníku rozšířila na 600 míst v celé republice.

FOTO: Faru navštívili čerti, andělé i Mikuláš

Myslív – Jako kdyby se tam nastěhovali čerti, to v sobotu vypadalo na faře v Myslívě. Naštěstí andělé s Mikulášem měli celou situaci pod kontrolou.

Česko ve středu zpívá koledy. Přijďte také

Klatovsko – Zveme vás na již sedmý ročník akce Česko zpívá koledy.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT