Bez hostince není ve vsi život. Řada obecních úřadů odkoupila budovy hostinců a obchodů od předrevolučních provozovatelů, kteří chtěli vysoké nájmy a nebo chtěli zařízení, která si budovali občané v akcích „Z“ zavřít a rozprodat.
Příkladem je restaurace v Červeném Pořičí. Tu obec koupila v loňském roce v únoru ve veřejné dražbě.
„Využili jsme toho, že se zařízení prodávalo, a tak jsme rozhodli, že bývalý hostinec obec odkoupí a zbuduje v něm jakési společenské centrum nejen pro místní občany, potřeby obce, ale i pro činnost místních spolků. Cena objektu i jeho rekonstrukce však byly nad naše síly, protože jsme se vyčerpali z rekonstrukce budovy obce a domu pečovatelské služby. Vzali jsme si půjčku, požádali o dotace,“ popisuje začátky starosta Červeného Pořičí Karel Karásek.
„Museli jsme smíšené zdivo zbavit vlhkosti, opravit střechy, protože do zařízení zatékalo, udělat novou kanalizaci, vodovod, topení. Začali jsme nejdříve se spodní částí zařízení, kde jsme zbudovali restauraci s výčepem, salónkem a kuchyní. Toto zařízení je již hojně využíváno občany i spolky ke své činnosti. Do provozu jsme ho uvedli letos v lednu. Nyní čekáme na možnosti čerpání dalších dotací z prostředků EU, abychom mohli v roce následujícím pokračovat rekonstrukcí patra, kde vznikne byt 2+1, sociální zařízení, velká místnost pro spolky, hostinský pokoj a další dvě místnosti, které pronajmeme třeba na kanceláře. Celý areál je vytápěn tepelným čerpadlem, se kterým máme výborné zkušenosti,“ dodal Karásek.
Letos v Poříčí vybudovali ještě venkovní terasu s bezbariérovým přístupem.
„Zjistili jsme, že bez hospody bráníme rozvoji kultury a společenského dění. Prostory našeho úřadu totiž zdaleka nestačí, a tak si všichni přijdou na své ve Spolkovém domě Česká koruna,“ řekl starosta.
Také ve Vřeskovicích vlastní obec dvě hostinská zařízení.
„Jedno má k dispozici sál pro kulturní akce a druhé má saunu a ubytovací kapacity. Snažíme se obě zařízení pronajímat zájemcům o hostinskou činnost. Lidé obě zařízení využívají, konají se tam akce místních spolků, taneční zábavy, schůze,“ popisuje starosta Vřeskovic Jan Krotký. „Nelitujeme toho že máme tato zařízení ve své péči, jde nám o to, aby občané měli kam zajít a pobavit se,“ řekl Krotký.