Ve Vejprnicích se ve čtvrtek otevírala nová centrální třídírna vajec. Roční kapacita dosahuje až 200 milionů kusů vajec, které se tak dostanou bez kontaktu s lidskou rukou až ke konzumentům. Přístroje kontrolují také správné uložení vajec špičkou dolů při teplotě mezi pěti a osmnácti stupni Celsia. Výstavba trvala devět měsíců a investice dosáhly 135 milionů korun. Zařízení dodala nizozemská firma Moba, která je největší svého druhu na světě. Její zástupce také vedl pro přítomné exkursi provozem.
„Zaměstnání tu najde 25 lidí," říká ředitelka společnosti Česká vejce CZ Lucie Kobiánová. Kromě samotné třídírny vajec se v budově nachází také sklad a myčka plastových obalů.
Vejce budou výhradně českého původu a určená budou taktéž pro náš trh. Pocházet budou především z farem ve Vejprnicích, Střížově, Strakonicích, Trnové a Plesné. Pro místní to však neznamená růst dopravy, vajíčka budou dovážena jen třemi kamiony a rozvážena zhruba deseti dodávkami.
Adéla Šmausová