Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pokrmy zaměstnaly čich, zrak i chuť

Domažlice /FOTOGALERIE/ – Kurz studené kuchyně na domažlickém SOU vedl držitel titulu Mistr kuchař Vladimír Picka.

28.3.2012
SDÍLEJ:

Závěrečný raut kurzu studené kuchyně na SOU Domažlice.Foto: Deník/Josef Babor

 Masové rolády, plněná vejce, těstovinové i ovocné saláty, sushi či plněná rajčata jsou jen částečným výčtem dobrot, které na závěrečný raut kurzu studené kuchyně připravili žáci domažlického Středního odborného učiliště.

„Úplně poprvé jsem připravovala celého humra. podílela jsem se i na zpracování ryb,“ shrnula své poznatky Eva Bauerová z 2. ročníku oboru gastronomie a pokračovala: „Ve své další praxi určitě využiju recepty na náplňové pěny do vajec či pomazánky. Hodně mě bavilo i celkové zdobení.“

Mladí adepti kuchařského řemesla připravili na osmdesát druhů pokrmů.

Čtyřdenní kurz studené kuchyně vedl vyhlášený kuchař Vladimír Picka z Pelhřimova, který v roce 1996 založil první soukromé kuchařské studio v Česku.
„V Domažlicích jsem snad už podesáté, rok od roku je vidět, jak se škola rozvíjí. Obdivuji novou učebnu s profesionálním vybavením, v porovnání s pionýrskými začátky před mnoha lety je vidět obrovský pokrok,“  konstatoval Picka krátce předtím, než frekventantům kurzu předal osvědčení o jeho absolvování. Certifikát akreditovaný ministerstvem školství je platný v rámci celé Evropské unie a pro žáky tak může být jednou z opor při hledání uplatnění na pracovním trhu.

„Zdokonalili jste se v přípravě pokrmů pro zážitkovou gastronomii, která je stále více žádaná a oblíbená. Hosté mohou vámi připravené pokrmy vnímat mnoha smysly, nejen chutí, ale i zrakem či čichem,“ konstatovala Zdeňka Buršíková, ředitelka domažlického učiliště.

Autor: Josef Babor

28.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Nehoda u Koryt.
8

Při nehodách se zranili 69letý motorkář i 9letá dívka

Ilustrační snímek

Opustili nás...

SLEDUJTE ON-LINE: Prezident Miloš Zeman dorazil do Plzně v dobré náladě

Plzeňský kraj - Sledujte s Deníkem návštěvu prezidenta v kraji. 

Bílá místa? Na mapě záchranky žádná nejsou

Plzeňský kraj – Síť základen v kraji je tak hustá, že další už téměř nejsou třeba.

Evropská liga: Viktoria letí do Švýcarska

Plzeň – Povzbuzeni vítězstvím v prestižním duelu nad pražskou Spartou odlétají ve středu fotbalisté Viktorie Plzeň k dalšímu těžkému zápasu – k utkání základní skupiny Evropské ligy se švýcarským FC Lugano.

FOTO: Modelářské nebe patřilo tentokrát drakům

Bolešiny – Draci domácí výroby i kupovaní v neděli nahradili na nebi mezi Bolešinami a Slavošovicemi jindy obvyklé modely letadel.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení