VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hlavní hygienik: Průběh epidemie je dramatický

Plzeň – Hlavní krajský hygienik Přemysl Tomašuk (na snímku) míní, že tím pozitivním na epidemii salmonelózy je to, že postihla jen lidi v produktivním věku.

28.7.2015
SDÍLEJ:

Přemysl TomašukFoto: DENÍK

„Mezi pacienty nejsou děti a staří lidé, což by mohlo dopadnout i hůř. Tato skupina lidí by mohla být i ohrožena na životě. Průběh současné epidemie salmonelózy je u hospitalizovaných dost dramatický. Z toho také předpokládám, že bakteriální znečištění potraviny bylo masivní," tvrdí hygienik.

Pamatujete takovou epidemii salmonelózy?
V květnu 1994 v Plzni salmonelózou onemocnělo 300 až 400 lidí. Zdrojem byla výslužka ze svatby – dorty apod.

Jde o časté onemocnění?
Poměrně ano. Poslední dobou se vyskytuje takzvaný rodinný typ onemocnění. Salmonelóza proběhne v rodině a postihne pár jednotlivců.

Jak šíření salmonelózy předchází hygienici?
Nezaměřujeme se cíleně na kontroly salmonelózy. Kontrola je vždy obecného charakteru.

Jak postupujete, když zjistíte zdroj nákazy?
Provozovna se zavře. Nařídíme sanitaci, dezinfekci všech ploch a nástrojů a provedeme odběry.

Dotyčný dostane pokutu?
Musí se mu prokázat zavinění. Konkrétně u současného případu jsme odebrali vzorky od pacienta a následně z pokrmu. A musí to být identický kmen. V případě, že by pochybení směřovalo dovnitř firmy, sankce může být až milion korun.

Autor: Martin Švec

28.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hokejová extraliga: Mountfield HK - HC Škoda Plzeň.
21

Před pauzou přišla studená sprcha

Curling muži.

Olympijský sen českého curlingu se rozplynul

FOTO: Školáci připravili jarmark

Pačejov – Adventní období provází v Pačejově celá řada akcí pořádaných tamními spolky a organizacemi.

OBRAZEM: Předslavským kostelem zněla duchovní hudba

Předslav – Jubilejní desátý adventní koncert měli v pátek na programu v Předslavi.

FOTO: Koukáme na svět

Klatovsko - Hodně zdraví, štěstí a spokojenosti v životě přeje Deník.

Výpravy zpět aneb Co se kdysi psalo⋌ 400

Klatovsko – Přinášíme seriál o zajímavostech regionu, v němž nahlížíme do novin starých i sto let.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT