Příběh šumavské hospůdky: Aktivní hostinské pomohli místní lidé i pivovar

Hospodská Zdeňka Pytlová vše zvládla díky tomu, že si aktivně zajistila pomoc místních řemeslníků a že ji s restartem pomohl dodavatel piv Plzeňský Prazdroj. Ten hospůdku zařadil do svého programu na podporu venkovských provozoven s názvem Vesnice.

Zdeňka Pytlová převzala hospodu před pěti lety po předchozí provozovatelce, která vydržela jen půl roku a nevěděla si s ní rady. Hospoda se nachází na okraji Šumavy, na železniční trati z Železné Rudy do Plzně. Dešenice jsou místem, kudy v létě proudí turisté na nástupní trasy na šumavské hřebeny, projíždějí tudy cyklisté, které sjíždějí z hřebenů a často míří na nádraží odkud pak jedou zpět domů.

OBRAZEM: U zavěšeného kafe. Nenápadnému podniku dal jméno dobrý skutek

„Od začátku jsme si řekla, že musím nalákat nejen místní, ale právě i turisty, kteří vesnicí prochází, nebo cyklisty, kteří zde zakončují své šumavské trasy před cestou na vlak,“ říká Zdeňka Pytlová.

Když začínala, do hospody chodilo jen pár místních štamgastů. Zdeňce Pytlové bylo jasné, že noví hosté přijdou jen tehdy, pokud hospůdku upraví tak, aby byla útulnější a lákala k návštěvě. Kde a jak začít a jak celkově hospůdku vylepšit poradil Zdeňce Pytlové obchodní zástupce Plzeňského Prazdroje.

Na jeho doporučení se začalo novou zahrádkou, kterou celou zhotovil místní truhlář přímo na míru a za podstatně nižší částku, než by vyšel nákup v obchodu s nábytkem. „Zahrádka stála 40 000 korun, půlku z toho mi zaplatil Prazdroj,“ vzpomíná Zdeňka Pytlová.

Potom přišly na řadu úpravy interiéru a poslední novinkou je nový výčepní pult. Celkově se na všech investicích provozovatelka a Prazdroj podílejí zhruba půl na půl. Přidala se i obec, která zafinancovala koupi nábytku do interiéru. Výsledkem je, že hospoda, která byla prakticky na hraně přežití, má nyní více než dvojnásobný počet návštěvníků.

V Divokým bistru u jihočeského rybníka vás vezmou na cestu kolem světa

„Každý týden vyčepujeme devět až deset sudů piv. Lidé si hodně pochvalují širokou nabídku nápojů a celkově máme mnoho nových hostů,“ říká Zdeňka Pytlová.

Dešenická hospoda je jednou z mnoha, kterou se na radu Prazdroje podařilo oživit i díky podpoře místních řemeslníků. „V Dešenicích to byl truhlář, jinde třeba pomohou zedníci, malíři nebo prostě jen místní šikovní lidé. Tato pomoc je výhodná pro všechny strany. Hostinský potřebuje udělat třeba novou fasádu, výmalbu nebo lavice a stoly na zahrádku, my se s ním domluvíme, aby sehnal pár místních, kteří to dokážou opravit či vyrobit, my pomůžeme s financováním, a navíc přidáme ještě slunečníky nebo propagační předměty. Toto zapojování komunit v místě výborně funguje a je pro hospodské výhodné,“ říká Petra Kubová, která má program Vesnice v Prazdroji na starosti.