„Sedmnáct let jsme do našeho obchodu brali výhradně masné výrobky z klatovského masokombinátu. Byly cenově nejdostupnější, kvalitní, chutné a naši zákazníci je vyžadovali. Teď už podnik přestal dodávat. Jsme z toho doslova nešťastní. Trvalo nám totiž hodně dlouho, než jsme našli plnohodnotnou náhradu. Je to smutné, ale uzeniny teď budeme brát až z Moravy,“ říká sušický obchodník Antonín Soukup.

Není jediný. Poté, co klatovský masokombinát ukončil výrobu, se bez jeho tradičních výrobků ocitli všichni prodejci nejen v našem regionu.
„Nakoupili jsme ze skladů co se dalo a je konec,“ smutní Soukup.

„Uzeniny z Klatov byly velice chutné. Nedám dopustit na klatovský gothaj, vysočinu, selský salám, šunkový speciál, klobásy všeho druhu. Loupací párky nemají konkurenci. Dosud mi žádný z dodavatelů nenabídl za ně dostatečnou náhradu,“ nechala se slyšet další obchodnice Dagmar Lukešová z Klatov.
Lidé se po klatovských uzeninách i masu ptají. Nevěří prý tomu, že přijdou o své oblíbené výrobky.

„Do našeho obchodu v Měčíně jsme brali i jiné uzeniny než ty z Klatov. Přesto Modravská nebo Klatovská klobása byly hodně populární. V poslední době se ale na trhu objevily i v našem regionu nepříliš typické značky uzenářských a masných výrobků, jako je Masokombinát Planá, Krásno a další,“ říká obchodnice Hana Boříková.

„Kupovali jsme klatovské uzeniny. Nám chutnaly celé rodině. Od klasických párků až třeba po maso na řízky. Měli jsme rádi jejich salámy i klobásy. Určitě nám budou chybět,“ postěžovala si zákaznice Lenka Motlíková z Klatov.

V souvislosti s ukončením výroby v klatovském masokombinátu se na zdejší trh dostávají další dodavatelé a výrobci.

„Zaznamenali jsme v poslední době větší zájem o náš sortiment, a to i mezi obchodníky, se kterými jsme dosud neměli uzavřenou žádnou smlouvu. Kromě tradičních lokalit, jako jsou Sušice a Železnorudsko, nyní častěji zajíždíme i do dalších míst Klatovska,“ informoval zástupce obchodního ředitele společnosti ZŘUD – Masokombinát Písek Josef Kolář.

Také klatovská společnost Maso West hlásí nyní větší poptávku po jejích výrobcích. „Zájem z řad odběratelů je nyní větší, přece jen máme k tomuto regionu větší vazby,“ informoval Stanislav Kopáček, jednatel společnosti Maso West v Klatovech.