VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Studenti pronikají do tajů vaření

Klatovy - Novou kuchyni otevřele ISŠ Klatovy letos v únoru

27.3.2009
SDÍLEJ:

Nová školní kuchyně ISŠ KlatovyFoto: DENÍK/Radmila Nagovská

„Vaření je mým koníčkem a navíc hrozně ráda pomáhám mamince v kuchyni,“ říká o své zálibě studentka prvního ročníku maturitního oboru gastronomie při Integrované střední škole v Klatovech Zdeňka Mašková. I z toho důvodu byla její volba následného studia po základní škole jasná.

„Zatím se do složitějších pokrmů nepouštím, ale to všechno přijde,“ usmívá se Zdeňka nad vařícím hrncem, z kterého se právě pokouší vyndat houskové knedlíky. Deník totiž oslovil studentku v době, kdy byla spolu s dalšími spolužáky na praxi v prostorách nové kuchyně v Koldinově ulici v Klatovech. Tu nechala škola zrekonstruovat z bývalé školní kuchyně. Otevíralo se letos v únoru, v budoucnu by prostory měly sloužit nejen pro praxi žáků, ale například i jako místo závěrečných praktických zkoušek.

„V přízemí jsou prostory určeny pro žáky učňovského oboru kuchař – číšník, v prvním patře je nová kuchyňka pro studijní čtyřletý obor gastronomie,“ vysvětluje Vlasta Majerová, která coby učitelka odborného výcviku má na starost obor učební i studijní.

Obor gastronomie byl otevřen na Integrované střední škole v Klatovech poprvé a kromě toho, že po jeho skončení získá absolvent maturitní vysvědčení, během studia získá teoretické i praktické znalosti kolem práce s potravinami.

To, že nejde jen o ženskou záležitost, vypovídá skutečnost, že mezi jedenadvaceti studenty jsou čtyři chlapci.

„V prvním ročníku mají žáci povinnou praxi jeden den v týdnu právě v nové kuchyni, kde se učí vařit. V dalších letech bude následovat několikadenní týdenní praxe, ve které se naučí základy stolování, obsluhy hosta v restauraci a podobně,“ upřesnila Majerová.

Autor: Radmila Nagovská

27.3.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Baráž o krajský přebor 2017: Nýrsko (červené dresy) - Horažďovice 1:1

Nýrsko a Mochtín se zachránily, Měčín spadl

Ilustrační foto.

Řidička čelní střet s kamionem nepřežila

FOTO/VIDEO: V Horažďovicích vařili a ochutnávali kaši

Horažďovice – Stovky návštěvníků zaplnily v sobotu parkán horažďovického zámku, kde se konaly oblíbené Slavnosti kaše.

Za borůvkami nemusíte do lesa, můžete je mít i na balkóně

Jejich plody jsou větší než jejich příbuzných odrůd z lesa, na keřích rostou v celých trsech, takže úroda je mnohem snazší a rychlejší, a jejich chuť si s těmi lesními v ničem nezadá. Řeč je o kanadských borůvkách, které si v pohodlí můžete vypěstovat na zahradě nebo i doma na balkoně a jejich sladké bobule budete mít na dosah ruky.

FOTO: Pačejovští pasovali budoucí školáky

Pačejov - Slavnostní „výkop" absolventů pačejovské mateřské školy si odbyl svou premiéru ve čtvrtek odpoledne v nově opravených prostorách obřadní síně kulturního domu v Pačejově nádraží.

Viktoria ohlásí další posilu. Do Plzně přijde Čermák

Plzeň – Jakub Řezníček, Daniel Kolář a Diego Živulič, to jsou tři posily, které přišly v létě do Viktorie Plzeň. Vše ale nasvědčuje tomu, že západočeský klub ještě v otázce posílení mužstva pro nastávající sezonu neřekl poslední slovo.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies