VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Budoucí kuchaři se pustili do výroby dekorací z ovoce

KLATOVY - Vyřezávání ovoce a zeleniny se stalo na uplynulé dva dny úkolem žáků klatovské integrované střední školy.

22.2.2008
SDÍLEJ:

Žáci ISŠ v Klatovech při výrobě dekorací z vyřezávaného ovoce a zeleniny.Foto: DENÍK/Zdeněk Mlnařík

Zdobení nazývané carving předvedl žákům Luděk Procházka z Czech carving studia v Praze. „Během úterý jsme se zaměřili na vyřezávání zeleniny, včera jsme se zase pustili do ovoce,“ uvedl Procházka, který je členem Culinary Nestlé teamu a je také vítězem kuchařské olympiády IKA 2004. „Pro vytváření dekorací z ovoce ale raději používám český termín vyřezávání, protože pojem carving mají lidé spojený spíše s lyžováním,“ pousmál se vedoucí kurzu. Žáci si mimo jiné mohli prohlédnout celé sady nářadí a pomůcek pro vytváření dekorací – od malých nožů až po speciální dláta, brousky a další pomůcky.

Autor: Zdeněk Mlnařík

22.2.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Silnice v Národním parku Šumava mezi Srním, Antýglem a Modravou obdržela Cenu Ministerstva dopravy ČR
4

FOTO: Šumavská silnice byla oceněna ministerstvem

Ilustrační foto

Nechal ho u sebe bydlet, odvděčil se mu tím, že mu ukradl věci

Sestry Galuškovy vyjely tři kovy v jedné lodi

Hohenlimburg, Sušice – I když se nezvykle dělily o jedinou loď, vybojovaly sestry Antonie a Karolína Galuškovy, členky oddílu KVS Sušice, na mistrovství Evropy juniorů (U18) a kategorie U23 v německém Hohenlimburgu dohromady tři cenné kovy. Šampionátu se zúčastnili nejlepší závodníci z 27 zemí.

Kracíkovi role učitele nevadí. Mladým pomůžu rád, říká útočník

Plzeň – Vytáhnout nahoru další mladíky. Úkol pro hokejového útočníka Jaroslava Kracíka, který se po návratu ze zahraničí chystá v mateřské Škodě Plzeň už na třetí sezonu.

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

Pusťte si televizi. Rodí tam Plzeňanky

Unikátní pohled do nejintimnějších okamžiků každé ženy, který se natáčel v plzeňské fakultní nemocnici, právě startuje. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení