VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hlavní hygienik: Průběh epidemie je dramatický

Plzeň – Hlavní krajský hygienik Přemysl Tomašuk (na snímku) míní, že tím pozitivním na epidemii salmonelózy je to, že postihla jen lidi v produktivním věku.

28.7.2015
SDÍLEJ:

Přemysl TomašukFoto: DENÍK

„Mezi pacienty nejsou děti a staří lidé, což by mohlo dopadnout i hůř. Tato skupina lidí by mohla být i ohrožena na životě. Průběh současné epidemie salmonelózy je u hospitalizovaných dost dramatický. Z toho také předpokládám, že bakteriální znečištění potraviny bylo masivní," tvrdí hygienik.

Pamatujete takovou epidemii salmonelózy?
V květnu 1994 v Plzni salmonelózou onemocnělo 300 až 400 lidí. Zdrojem byla výslužka ze svatby – dorty apod.

Jde o časté onemocnění?
Poměrně ano. Poslední dobou se vyskytuje takzvaný rodinný typ onemocnění. Salmonelóza proběhne v rodině a postihne pár jednotlivců.

Jak šíření salmonelózy předchází hygienici?
Nezaměřujeme se cíleně na kontroly salmonelózy. Kontrola je vždy obecného charakteru.

Jak postupujete, když zjistíte zdroj nákazy?
Provozovna se zavře. Nařídíme sanitaci, dezinfekci všech ploch a nástrojů a provedeme odběry.

Dotyčný dostane pokutu?
Musí se mu prokázat zavinění. Konkrétně u současného případu jsme odebrali vzorky od pacienta a následně z pokrmu. A musí to být identický kmen. V případě, že by pochybení směřovalo dovnitř firmy, sankce může být až milion korun.

Autor: Martin Švec

28.7.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Čtyřkolka, na které děti havarovaly.
3

FOTO: Kluci bourali na čtyřkolce, oba skončili v nemocnici

Předvolební debata Deníku

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Luby bodovaly, Mochtín dostal v Tlumačově sedmičku

Klatovsko – Dalším kolem pokračovaly o víkendu na Klatovsku mistrovské fotbalové soutěže mužů.

Startuje soutěž Chance být hvězdou. Točte a posílejte videa

Parádičky, skvostné góly. Bláznivý maskot, hluční fanoušci (a sličné fanynky). To všechno přináší fotbal. A právě dnes startuje soutěž, jež určí, kde najdete ty nejzajímavější borce.

PODÍVEJTE SE: Vodáci zamkli Otavu

Sušice – Několik desítek lodí vyrazilo v sobotu dopoledne na Otavu ze Sušice na Horažďovice a Strakonice.

Bolešinští sázeli švestky

Bolešiny – Švestkovou alej u cesty k nové čistírně odpadních vod v Bolešinech sázely minulý týden děti z tamní základní a mateřské školy. Každoročními „Stromkovými slavnostmi“ navazují Bolešinští na historickou tradici.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení